Máy ép chậm cho quán cà phê: Bí quyết thu hút khách với nước ép tươi ngon

Máy ép chậm cho quán cà phê: Bí quyết thu hút khách với nước ép tươi ngon. Trong thời đại mà người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, các loại nước ép từ trái cây, rau tươi đang dần trở thành loại phổ biến bên cạnh cà phê, trà sữa hay sinh tố. Vì vậy, việc đầu tư máy ép chậm cho quán cà phê không chỉ là một xu hướng mà còn là chiến lược kinh doanh thông tin minh giúp mở rộng đối tượng khách hàng, nâng cao doanh thu và tạo dấu ấn riêng cho thương hiệu.

1. Máy ép chậm là gì và vì sao nên dùng cho quán cà phê?

Máy ép chậm là gì?

Máy ép chậm (hay còn gọi là máy ép trái cây tốc độ chậm) hoạt động bằng cách sử dụng trục vít để từ phôi và ép nguyên liệu ở tốc độ chậm (khoảng 40 – 80 vòng/phút), giúp tối đa hóa chất dưỡng, vitamin và sắc tố tự nhiên của nguyên liệu.

Vì sao nên sử dụng máy ép chậm cho quán cà phê?

Công việc tích hợp máy ép chậm cho quán cà phê mang lại nhiều lợi ích:

• Tăng doanh thu : Mở rộng menu với nước ép nguyên chất giúp thu hút nhóm khách hàng quan tâm đến sức khỏe, ăn uống lành mạnh.

• Nâng cao giá trị thương hiệu : Quán cà phê có máy ép chậm thường được đánh giá cao về chất lượng và sự chỉ chu trong dịch vụ.

• Giữ hương vị : Máy ép chậm giữ lại mùi vị tự nhiên, nước ép không bị phân tầng như máy ép ly tâm.

• Tiết kiệm nguyên liệu : Ép kiệt bã, ít hao gạch, giúp tiết kiệm chi phí vận hành về lâu dài.

2. Tiêu chí lựa chọn máy ép chậm cho quán cà phê

2.1. Công suất mạnh mẽ, hoạt động liên tục

Quán cà phê phục vụ số lượng khách hàng lớn mỗi ngày nên cần máy có công suất lớn từ 200W trở lên, ép liên tục mà không bị nóng hay ngắt giữa chừng.

2.2. Ép đa dạng dữ liệu

Một máy ép chậm tốt cần có khả năng ép từ rau củ cứng (cà rốt, củ dền), trái cây mềm (chuối, bơ), đến các loại rau xanh (cần tây, cải bó bó xôi) mà vẫn được giữ độ và ngon của nước ép.

2.3. Vệ sinh, lắp đặt nhanh chóng

Quá trình bảo vệ sinh học sau mỗi lần sử dụng tốn kém thời gian nếu máy khó tháo lắp. Vì vậy, bạn nên lựa chọn loại máy có thiết kế đơn giản, dễ tháo rời để tiết kiệm thời gian làm sạch – Yếu tố rất quan trọng với quán đông khách.

2.4. Bảo vệ độ cao và chế độ bền vững

Máy ép chậm cho quán cà phê phải có độ bền cao để đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục. Nên chọn thương hiệu có bảo hành từ tháng 12 trở đi, dễ dàng thay thế tình huống nếu gặp trục trặc.

3. Top máy ép chậm cho quán cà phê xứng đáng mua hiện nay

Những mẫu máy ép chậm nên mua: 

3.1. Máy ép chậm Hurom H200

• Công suất : 200W

• Điểm mạnh : Ép kiệt bã, vận hành cô ái, thiết kế sang trọng phù hợp cho quán cao cấp.

• Giá tham khảo : 9 – 12 triệu VNĐ

3.2. Máy ép chậm Kuvings C7000

• Công suất : 240W

• Tính năng nổi bật : Ép nguyên trái không cần cắt nhỏ, tiết kiệm thời gian phục vụ.

• Giá tham khảo : 8 – 11 triệu VNĐ

3.3. Máy ép chậm UNIE USJ-868

• Công suất : 250W

• Lợi thế : Giá rẻ hơn nhưng hiệu quả ép rất tốt, phù hợp với quán nhỏ và vừa.

• Giá tham khảo : 3 – 4 triệu VNĐ

3.4. Máy ép chậm Kalite KL-565

• Công suất : 240W

• Ưu điểm : Tiện dụng, nhiều phụ kiện đi kèm, được dầu lạc, đa năng cho quán sử dụng nhiều mục tiêu.

• Giá tham khảo : 4 – 5 triệu VNĐ

3.5. Máy ép chậm BioChef Atlas Whole

• Công suất : 250W

• Tính năng đặc biệt : Giữ giàu enzyme và chất chống oxy hóa trong trái cây.

• Giá tham khảo : 12 – 15 triệu VNĐ

4. Kinh nghiệm sử dụng máy ép chậm cho quán cà phê hiệu quả

4.1. Chuẩn bị làm sạch nguyên liệu mới

Hãy chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon. Tránh ép trái cây dồn dập, sử dụng vì dễ dàng làm nước ép bị chua và giảm chất lượng.

4.2. Lên menu phù hợp xu hướng

Một số mẹo ý nước ép hiện đang là xu hướng hot:

• Nước ép cần tây – táo – táo

• Nước ép cà rốt – cam – pub

• Nước ép thập tiến – bạc hà – chanh leo

4.3. Định lượng & quản lý

Dùng chai thủy tinh dung tích 250ml – 500ml để đóng gói, dán nhãn và bán mang đi. Nước ép từ máy ép chậm có thể bảo quản được 24 – 48h trong tủ mát nếu được đậy kín.

4.4. Chạy tiếp thị với điểm nhấn “nước ép ép nguyên chất”

Bạn có thể khai thác thác yếu tố “khỏe”, “tươi”, “giữ giàu dưỡng chất” trong các bài đăng trên Facebook, Instagram, TikTok để thu hút nhóm khách hàng quan tâm đến lối sống lành mạnh.

5. Lưu ý khi đầu tư máy ép chậm cho quán cà phê

• Đừng chọn máy quá rẻ : Những loại máy ép chậm giá rẻ trôi nổi thường nhanh hỏng, không đáp ứng được nhu cầu vận hành liên tục của quán.

• Ưu tiên thương hiệu uy tín : Kalite, UNIE, Hurom, Kuvings đều là những thương hiệu được đánh giá cao.

• Cân nhắc không gian pha chế : Chọn máy nhẹ nhàng, dễ dàng cài đặt, không sử dụng quá nhiều tích tích.

• Thử trước khi mua : Nếu có thể, hãy thử máy để xem mức độ ồn, mức kiệt bã và hương nước ép trước khi quyết định.

6. Kết luận

Việc đầu tư máy ép chậm cho quán cà phê không chỉ mở rộng menu, thu hút thêm khách hàng mà còn nâng tầm hình ảnh thương hiệu. Trong bối cảnh người dùng ngày càng ưu tiên sản phẩm tốt cho sức khỏe, nước ép từ máy ép chậm chính là điểm nhấn giúp quán của bạn khác biệt và nổi bật hơn trên thị trường cạnh tranh đồng tính.

Nếu bạn đang lên kế hoạch kinh doanh hoặc muốn thực hiện một mô hình mới, đừng ngăn chặn máy ép chậm cho quán cà phê – một tài khoản đầu tư đáng tin cậy về lâu dài và giá trị khách hàng.